Правильное питание: баланс углеводов

«Углеводы, которые являются важной частью здорового питания, также помогают нервной системе, обеспечивая организм энергией, в которой он нуждается. Тем не менее, вред неправильного потребления углеводов перевешивает преимущества.

Эксперт по еде Машати Гусейнова рассказала в Telegraf.com.

По её словам, если полезные углеводы перевариваются медленно, вредные углеводы быстро всасываются в кровь и повышают уровень сахара в крови: «Особенно в зимние месяцы года употребление выпечки и других мучных кондитерских изделий очень вредно. Эти продукты богаты углеводами, которые разрушают нашу иммунную систему.

Диетолог сказала, что углеводы, взятые в виде теста, вызывают лишний вес: «Употребление печенья, особенно вечером, вдвойне вредно. Пищеварение становится слабее вечером, когда оно не потребляет достаточно энергии, оно накапливается в виде жира. В то же время, такие продукты вызывают усталость и сонливость и мешают здоровью и работе человека.

По словам эксперта, недостаток витамина В вызывает тягу к углеводам: «Такие продукты, как бананы, молоко, красное мясо, яйца, рыба, помидоры, грибы, очень полезны в борьбе с потреблением углеводов, вызванных дефицитом витамина В.»

По словам эксперта, потребление фруктов, овощей и зерновых в рационе в зимние месяцы укрепляет иммунную систему: «Завтрак является одним из важнейших факторов для здоровых людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Завтрак должен состоять из жиров, белков и углеводов. Обязательно съешьте два яйца. Яйца содержат кальций, калий, магний, цинк, минералы, микроэлементы, которые также помогают повысить иммунитет.